Контакти:

м. Черкаси
вул. Пушкіна 67
пн-пт: 12:00-20:00
сб-нд: 13:00-20:00

+38(0472)33-11-22
+38(073)504-07-04
+38(097)504-07-04

info@raj.ck.ua Skype : raj.ck.ua

Овочі

Алу Гобі
Алу Гобі
Вага: 300г

Традиційна індійська пісна страва з цвітної капусти і картоплі приправлена запашними спеціями.

Склад: картопля, капуста цвітна, цибуля ріпчаста, гірчиця, зіра, кардамон, перець болгарський, куркума, коріандр, сіль.
55 грн.
Алу Кофта
Алу Кофта
Вага: 300г

Дуже смачна страва індійської кухні, яка називається алу кофта - овочеві кульки. Ці кульки готуються з цвітної капусти і картоплі та подаються з томатним соусом.

Склад: помідор, олія оливкова, імбир, перець чилі, кріп, куркума, картопля, цвітна капуста, петрушка, борошно, гарам масала, йогурт, сіль.
70 грн.
Картопляне карі
Картопляне карі
Вага: 280г

Шматочки картоплі засмажені до золотистої скоринки та протушені з ароматними спеціями.Страву довершує золотистий сезам.

Склад: картопля, імбир, сіль, часник, цибуля, карі, олія оливкова, кунжут, зелень.
40 грн.
Навратан корма
Навратан корма
Вага: 300г

Це вегетеріанське каррі. Обов'язковими складовими цієї страви є вершки, горіхи та ароматній каррі. Соус в цій страві непервершенно смачний.

Склад: цвітна капуста, картопля, морква, перець болгарський, цибуля, часник, імбир, горішки кеш'ю, томатна паста, вершки, лавровий лист, масло вершкове, зіра, куркума, коріандр, гарам масала.
70 грн.
Овочі карі
Овочі карі
Вага: 200г

Вегетеріанський варіант найвідомішої страви індійської кухні (курки карі). В даному випадку замість курки використовується овочева суміш.

Склад: овочева суміш (брюссельская капуста, зелена стручкова квасоля, кукурудза, зелений горошок, солодкий перець, морква), кокосове молоко, імбир, цибуля, чилі червоний, лайм, часник, куркума, карі, олія оливкова, сіль.
50 грн.
Сабджи
Сабджи
Вага: 280г

Сабджи-класика індійської кухні. Ця страва нагадує овочеве рагу, але в жодну страву не додається стільки спецій, скільки індійці кладуть в сабджі. І справа навіть не в кількості, а в різноманітті використовуваних приправ. Відмінно підходить до м'ясних страв.

Склад: цвітна капуста, картопля, сир адигейський, топлене масло, сіль, гірчиця, коріандр, гарам масала, кріп.
65 грн.