Контакти:

м. Черкаси
вул. Пушкіна 67
пн-пт: 09:00-21:00
сб-нд: 13:00-21:00

+38(0472)33-11-22
+38(073)504-07-04
+38(097)504-07-04

info@raj.ck.ua

Овочі

Алу Гобі
Алу Гобі
Вага: 300г
Традиційна індійська пісна страва з цвітної капусти і картоплі приправлена запашними спеціями.
Склад: картопля, капуста цвітна, цибуля ріпчаста, гірчиця, зіра, кардамон, перець болгарський, куркума, коріандр, сіль.
50 грн.
Алу Кофта
Алу Кофта
Вага: 300г
Дуже смачна страва індійської кухні, яка називається алу кофта - овочеві кульки. Ці кульки готуються з цвітної капусти і картоплі та подаються з томатним соусом.
Склад: помідор, олія оливкова, імбир, перець чилі, кмин, куркума, картопля, цвітна капуста, петрушка, борошно, гарам масала, йогурт, сіль.
50 грн.
Картопляне карі
Картопляне карі
Вага: 280г
Шматочки картоплі засмажені до золотистої скоринки та протушені з ароматними спеціями.Страву довершує золотистий сезам.
Склад: картопля, імбир, сіль, часник, цибуля, карі, олія оливкова, кунжут, зелень.
30 грн.
Навратан корма
Навратан корма
Вага: 300г
Це вегетеріанське каррі. Обов'язковими складовими цієї страви є вершки, горіхи та ароматній каррі. Соус в цій страві непервершенно смачний.
Склад: цвітна капуста, картопля, морква, перець болгарський, цибуля, часник, імбир, горішки кеш'ю, томатна паста, вершки, лавровий лист, масло вершкове, зіра, куркума, коріандр, гарам масала.
60 грн.
Овочі карі
Овочі карі
Вага: 200г
Вегетеріанський варіант найвідомішої страви індійської кухні (курки карі). В даному випадку замість курки використовується овочева суміш.
Склад: овочева суміш (блюсельская капуста, зелена стручкова квасоля, кукурудза, зелений горошок, солодкий перець, морква), кокосове молоко, імбир, цибуля, чилі червоний, лайм, часник, куркума, карі, олія оливкова, сіль.
45 грн.
Сабджи
Сабджи
Вага: 280г
Сабджи-класика індійської кухні. Ця страва нагадує овочеве рагу, але в жодну страву не додається стільки спецій, скільки індійці кладуть в сабджі. І справа навіть не в кількості, а в різноманітті використовуваних приправ. Відмінно підходить до м'ясних страв.
Склад: цвітна капуста, картопля, сир адигейський, топлене масло, сіль, гірчиця, коріандр, гарам масала, кріп.
60 грн.
Салат
Салат "Томат-Панір"
Вага: 140г
Стиглі томати + сир "панір" + духм'яний чорний перець + оливкова олія = найсмачніший і найкорисніший додаток до будь яких страв.
Склад: помідор, сир адигейський, перець чорний, сіль, олія оливкова.
30 грн.
Овочевий салат карі
Овочевий салат карі
Вага: 180г
Салат зі свіжих помідорів, огірочків, редиса, рукули заправленні соусом з оливкової олії, лимона та карі.
Склад: помідор, огірок, ракула, редис, кунжут, олія оливкова, сіль, карі, лимон
30 грн.
Салат
Салат "Kalpana"
Вага: 220г
Легкий салат з міксу соковитих помідорів, апельсинів, пряної курочки та листя салату заправлений соком лимона з духмяною оливковою олією та прикрашений кунжутом.
Склад: апельсин, помідор, філе курине, олія оливкова, кунжут, сіль, лимон, листя салату, цукор, куркума
45 грн.
Салат з перепелиними яйцями
Салат з перепелиними яйцями
Вага: 170г
Салат з перепелиних яєць, сиру Рамзес, томатів , листя салату. Заправляється медово - гірчиним соусом та прикрашений чорним та білим сезамом. 
Склад: помідор чері, філе курине, олія оливкова, листя салату, яйця перепелини, сир "Рамзес", кунжут, гірчиця, лимон, цукор, лимон, сіль
50 грн.